＜ピンク色の花の蕎麦について＞

２４日付けの新聞に、島根県雲南市にあるピンク色の蕎麦畑が紹介されていました。ネパール原産種の蕎麦を日本で品種改良したもので、ルビーの赤い色をイメージして「高嶺（たかね）ルビー」と命名。
収穫量が普通の蕎麦より３分の一以下なので、主に鑑賞用に栽培され、花は今月いっぱい楽しめるそうです。