日曜日, 1月 20, 2013

峯寺遊山荘でシイタケ植菌

▲シイの木の原木にドリルで植菌孔(あな)を掘る

▲ 金づちでシイタケの菌を打ち込む(植菌)

▲打ち込む前のシイタケ菌の種駒

▲森林散策道の斜面での作業

▲植菌を終えて集められたホダ木

▲銀杏ご飯、蕪のあんかけ、肉汁、漬物に、柚子の甘煮や大根・里芋の煮しめなど、作業後の昼食も格別美味しかった

三刀屋の森林公園、峯寺遊山荘(みねじ・ゆうざんそう)であった「椎の木でシイタケを育てよう」の活動に参加しました。分けて貰ったホダ木は我が家の庭先に置き(仮伏せ)、栽培の試みを始めました。早ければ来年の春にも生えて来るらしいですが、うまく管理できるか、お楽しみに!
まずは原木の準備から指導いただいた森番・支配人の大坂さんに感謝です。

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