松江城大茶会

煎茶の素心流のお茶席で、すすり茶を頂いた。蓋を少しずらして、すするようにして味わう。
二煎目は残る茶葉に白湯が注がれ、同じようにして味わった。中国茶で体験した飲み方である。

今年29回目、今や茶どころ松江の風物詩となった「松江城大茶会」。第1回の立ち上げから現場担当したことを忘れない。今日あるのは各流派の皆さんのご苦労のお蔭である。